検察庁での職務経験や長年にわたる野球生活を通じて培った、身体を動かしながら誠実に物事へ取り組む力を農業分野に注ぎ込みつつ、伝統ある栽培技術と現代的な視点を融合させた新しいアプローチで日々研鑽を積んでいます。名門として知られる金井いちご園での修業により習得した知識をベースに、10種類以上の肥料をたっぷりと使用することで、甘さを追求した高品質な果実を丁寧に育て上げているのでぜひご堪能ください。

やよいひめが持つ本来の特性を引き出せるよう、土が持つ根源的な力を重視した有機的な土づくりに徹底的にこだわりつつ、化学肥料や農薬の使用を極力抑えた安心安全な栽培方法を実践中です。また、県知事賞である最高金賞の受賞を目標に掲げており、お客様の笑顔のために一粒一粒心血を注いで栽培する妥協のない姿勢を貫いています。